Guacamole

Durée : 10 minutes

Niveau : très facile

Ingrédients

• 1 avocat bien mûr

Pour voir si un avocat est bien mûr, il doit être vert foncé sous la tige. Si il est noir : il est pourri; si il est vert clair : il n’est pas mûr.

• 2 poignées d’épinard frais
• 1 botte de coriandre
• 1 cuiller à soupe de coriandre en poudre
• 1 filet d’huile d’olive
• le jus d’1/2 citron

Recette

Mixer tous les ingrédients et ajouter un peu d’eau pour obtenir la consistance voulue.

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