Sablés à la cassonade

Ingrédients

• 100g de farine 13 céréales
• 150g de farine ordinaire
• 1 œuf
• 100g de cassonade
• 125g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé

Recette

Faire une fontaine dans les farines (dans un grand plat)

Incorporer les ingrédients à la main et former un pâton bien lisse et homogène

Abaisser la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné

Mouler à l’emporte-pièce et placer sur la plaque du four

Cuire 15′ au four à 180°C

Remarques

La farine 13 céréales peut être remplacée par de la farine complète ou ordinaire.

La cassonade peut être remplacée par du sucre de canne ou blanc.

J’ai créé cette recette sur base d’une recette de sablés que mon amie Laurence m’a apprise quand nous avions 7 ou 8 ans.