Galette des rois
Ingrédients 2 pâtes feuilletées Pour la pâte d’amande 200g de poudre d’amande 100g de sucre en poudre 2 oeufs 75g de beurre mou Pour le fond de la galette 2 grosses pommes 1 cuiller à café de cannelle un peu de beurre 1 cuiller à soupe de sucre de canne 1 jaune d’oeuf pour dorer